Restaurant The Blinker wird kurz vor der Schliessung ausgezeichnet

CHAM ⋅ Vor den Sommerferien schliesst das Restaurant The Blinker. Nun hat das schicke Lifestyle-Lokal von Hubert Erni noch eine Auszeichnung geholt.
12. April 2018, 04:40

Am Wochenende sind an einem Event in Zürich-Oerlikon die «Swiss Mice Awards 2018» verliehen worden. Unter den Ausgezeichneten ist das Restaurant The Blinker aus Cham. Es gewann den Award in der Kategorie «Special Locations». Der Fachbegriff Mice steht für Meetings Incentive Conventions Events. Auf Deutsch ist damit das Tagungs- und Firmenevent-Geschäft gemeint.

Die Evaluation der Sieger erfolgte über ein Online-Voting und durch die Abstimmung einer Fachjury. Der Inhaber des «Blinker», Hubert Erni, ist sehr glücklich über die Auszeichnung, wie er auf Anfrage sagt. «Wir sind schon ein wenig stolz, als kleiner Wurm in der Pampa diesen Preis erhalten zu haben.»

Die Chefredaktorin des Fachmagazins Mice-tip, Stephanie Günzler, leitete die Fachjury. «Uns hat die Innovationsfreudigkeit von Herrn Erni begeistert», sagt sie. «Wir haben die Originalität des Lokals ausgezeichnet, aber auch das Team, das sich immer wieder etwas Neues einfallen lässt.» Hubert Erni sei auf den sozialen Medien sehr aktiv und habe inzwischen eine richtige Fangemeinde. Neben dem Chamer Restaurant waren folgende Locations nominiert, die für Events gemietet werden können: der Zirkus Monti, das Oldtimer-Museum Pantheon in Basel, «Welle 7/Arbeiten im Workspace» in Bern und das Landgut Portes des Iris in Vullierens VD.

Ein schönes Abschiedsgeschenk

Hubert Erni will sein Restaurant in Cham vor den Sommerferien schliessen. «Am liebsten würde ich es einem Nachfolger übergeben und vermieten», sagt Erni. Er selbst ist immer noch auf der Suche nach einem neuen Lokal in der Stadt Zürich. «Die Auszeichnung ist ein schönes Abschiedsgeschenk», sagt der Gastronom.

Seine Küchenchefin Michèle Meier, die in Gastroführern gelobt wird, will nach Zürich mitkommen. Hubert Erni hatte zusammen mit Stefan Meier lange den bekannten Rathauskeller in Zug geführt, bevor er sich in Cham selbstständig machte.

 

Marc Benedetti

marc.benedetti@luzernerzeitung.ch


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