ZÜRICH: Nestlé-Chef schreibt Buch über Nahrungsmittel der Zukunft

Nahrungsmittelkonzerne sollen in Zukunft mehr personalisierte Nahrungsmittel produzieren. Was nach Science-Fiction klingt, soll schon in wenigen Jahren Realität sein, wie Nestlé-Verwaltungsratspräsident Peter Brabeck in seinem Sachbuch "Ernährung für ein besseres Leben" schildert.

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