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Warum Bienen, Fledermäuse und Fische nicht frieren

Ausgeklügelte Systeme haben die Tiere, um sich vor der Kälte zu schützen. Der Zitronenfalter lagert sogar sein eigenes Frostschutzmittel ein.
Bruno Knellwolf
Interview

Paartherapeut: Öfter mal schweigen statt alles ausdiskutieren

Alle reden immer vom Reden, wenn’s um Beziehungen geht. Zufriedene Paare halten auch einfach mal die Klappe, findet Psychotherapeut Arnold Retzer. Oder plaudern mit dem Kühlschrank.
Ümit Yoker

Kleine Nüssli, grosse Dramen

In diesen Tagen häufen sich an Spitälern Notfälle von kleinen Kindern, die zu ersticken drohen. Auch wenn es schwerfällt: Ärzte raten den Eltern, Ruhe zu bewahren und gezielt zu handeln.
Hans Graber

Süsse Weihnachten in Italien mit Pandolce, Torrone und Struffoli

Der gemeinsame Nenner sind die Trockenfrüchte, ansonsten hat jedes italienische Weihnachtsgebäck seine ganz spezielle Geschichte. Ein Blick auf die festliche Tafel des südlichen Nachbarn.
Sarah Coppola-Weber

Leise rieselt der Schnee

Neuschnee ist ein guter Schalldämpfer. Darum ist es so leise, wenn es schneit.
Valerie Labonté

Auf den Spuren von Tesla und Winnetou in Kroatien

Die Region Lika ist vor allem wegen der Plitvicer Seen bekannt. Das soll sich ändern. Neue Angebote sollen mehr Touristen in eine noch unbekannte Gegend locken.
Alexandra Pavlović, Lika
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Kolumne

Gedanken zum Weihnachtskonsum

Im Einkaufsrausch Richtung Heiligabend.
Edy Portmann
Kolumne

Direkt aus Bern: Spannung und Emotionen

Ida Glanzmann-Hunkeler
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Können wir Fondue auch ohne Alkohol zubereiten?

Unsere Kinder mögen eigentlich Fondue, doch das Alkoholaroma stört sie. Kann man Fondue auch ohne Wein/Alkohol machen? Und wie können wir unser Fondue abwechslungsreicher gestalten. Was passt dazu?
Monika Neidhart*
Ratgeber

Ist es wirklich nötig, dass unsere Kinder gamen?

Dr. Josef Jung *
Ratgeber

Unternehmensnachfolge: Worauf muss ich achten?

Stefan Grauwiler*
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WOCHESTERNE: Pläne mit Begeisterung umsetzen

Gleich ist es so weit, um sich mit Begeisterung ins Zeug zu legen. Merkur wird am 6. Dezember direktläufig, und es kommt einen Tag später zu einem unternehmungslustigen Schütze- Neumond. Das sagen uns die Wochensterne vom 6. bis 12. Dezember.
Claude Weiss
ESSEN & TRINKENAlles anzeigen

Mister Wright mag keinen Fisch: Zu Besuch in Schottlands Lachsrevieren

In den berühmten schottischen Fischgründen gibt es noch «wilden Lachs für alle». Gegessen wird aber auch dort fast ausschliesslich Zuchtlachs. Ein Besuch bei Anglern an der Royal Deeside.
Ingrid Schindler, Text und Bilder

Rezepte von Brian Mcleish aus dem «Moonfish» in Aberdeen

Nicht nur in Schottland mit seinen weltberühmten Lachsrevieren ist er beliebt, auch in der Schweiz: Zwei Lachsrezepte - einma roh, einmal gebraten.
Ingrid Schindler

Frischer atlantischer (Alpen-)Lachs

Im Misox wird seit zwei Jahren atlantischer Lachs gezüchtet - in einem Kreisbecken mit frischem Bergwasser.
Ingrid Schindler

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