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Nie zu heiss für ein Fondue

Monika Neidhart
Der Aufstieg von Jaun her zum Chalet du Soldat (Soldatenhaus) auf 1752 m ü. M., entlang der schlanken Felszähne der Gastlosen-Bergkette. (Bild: Bilder: Monika Neidhart)

Der Aufstieg von Jaun her zum Chalet du Soldat (Soldatenhaus) auf 1752 m ü. M., entlang der schlanken Felszähne der Gastlosen-Bergkette. (Bild: Bilder: Monika Neidhart)

Die Käsehändler lebten gut: Das «Grand Chalet», in dem der Maler Balthus lebte (Bild: .)

Die Käsehändler lebten gut: Das «Grand Chalet», in dem der Maler Balthus lebte (Bild: .)

Eingang zum 300-jährigen Chalet de la Place in Rossinière.

Eingang zum 300-jährigen Chalet de la Place in Rossinière.

Kupferkessel und Holzfeuer sind für die Etivaz-Käseherstellung Pflicht.

Kupferkessel und Holzfeuer sind für die Etivaz-Käseherstellung Pflicht.

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