Gastronomie Es ist das letzte Restaurant in Altishofen – nun verlässt das Pächterpaar die «Braui» Gesundheitliche Probleme haben Franz und Ursula Bättig veranlasst, die Wirtetätigkeit im Restaurant Brauerei in Altishofen per Ende März 2023 niederzulegen. Fabienne Mühlemann 08.12.2022
Geuensee Wirtsleute treten gemeinsam auf – Musik macht nur sie: So wollen Eliane Müller und Sascha Ruefer die Weinbar führen Roger Rüegger 05.12.2022 1
Zuger Altstadt Das Jubiläum war gleichzeitig die Abdankung: Der Zytclub muss nach zehn Jahren schliessen Linda Leuenberger 01.12.2022
Kulinarische Weltreise 32 Länder, 32 Restaurants: Dieser Fan reist durch die Küchen der WM-Nationen, ohne London zu verlassen Ruben Schönenberger 03.12.2022
Freizeit Im Kanton Zug ist wieder Bowling angesagt: Brüderduo Simsek bringt das Cherry Bowl zurück Nora Baumgartner 28.11.2022
SAC-Hütte «Das Beste, was uns passieren konnte»: Kari und Agi Stadler haben 19 Jahre lang die Sustlihütte geführt Bruno Arnold 25.11.2022
Backen Weihnachtsguetzli: Starköche und Pâtissiers verraten ihre liebsten Rezepte Rahel Empl 03.12.2022
Ratgeber Darf ich allfällige grüne Stellen bei Rüebli auch essen? Sind diese unbedenklich? Monika Neidhart* 25.11.2022
Von wegen Abfall Voll Fett: Warum es eben doch gesund ist und Speisen noch schmackhafter macht Rahel Empl 05.11.2022
Festtage Veganes Menü zu Weihnachten? Planted und Nestlé wollen uns Braten aus Erbsen und Stopfleber aus Sheabutter schmackhaft machen Pascal Michel 24.11.2022
Gorgonzola Geliebt und gehasster «Stinker»: Einer der heikelsten Käse der Welt mit einer erotischen Entstehungslegende Christian Berzins 18.11.2022
Gault-Millau Die Kochtopf-Künstler trotzen den Krisen: Ihre Lokale sind voll, aber die Auswahl auf ihren Speisekarten ist schmal Christian Berzins 12.11.2022
Knellipedia Leser fragt, Wissensredaktor antwortet: Stimmt der Spruch «Bier auf Wein, das lass’ sein»? Bruno Knellwolf 29.10.2022
Gault Millau Bei ihm bleiben Gäste «ein wenig atemlos» zurück: Dieser Franzose ist der beste Koch der Schweiz 07.11.2022
Wein Buch auf Wein, das lass' sein - oder findet Madelyne Meyer Deinen Wein? Christian Berzins 26.10.2022
Küchen-Klassiker Das legendäre Schweizer Kochbuch von Elisabeth Fülscher wird 100 – Zeit für eine Hommage Silvia Schaub 22.10.2022
Gastronomie Guide Michelin 2022: Alle 138 Schweizer Sternerestaurants im Überblick Anes Filan 17.10.2022
Wiedereröffnung Vom Seeanstoss zur Seesicht: Geschäftsführerin von «Osci’s Fischbeiz» übernimmt das Restaurant Treichli Karin Erni 13.10.2022 1
Geniessen mit Berzins Warum man in der Pizzeria nie etwas anderes als die Margherita bestellen sollte Christian Berzins 07.10.2022
Ratgeber Wieder mehr Gemüse essen: Wie mache ich meiner Familie die Aubergine beliebt? Herbert Huber* 02.10.2022
Ratgeber Backen ohne Vorheizen, um Energie zu sparen: Ändert sich nun die Backzeit? Monika Neidhart* 30.09.2022 1
Geniessen Gala im Paradies: Warum Adam und Eva keine Äpfel assen und welche Sorte Tells Pfeil nicht durchbohrte Christian Berzins 24.09.2022
Gastronomie Das ungeduldige Warten auf den Kellner könnte ein Ende haben: Schweizer Start-ups planen die Restaurant-Revolution Benjamin Weinmann 17.09.2022 17
Physik-Tricks und mehr Die Küche ist voller Energiefresser: Wie sie auch ohne nur noch Rohkost zu essen, trotzdem Strom sparen können - unsere Tipps Rahel Empl, Christian Berzins und Annika Bangerter 17.09.2022 4
Ratgeber Ich fürchte mich sehr vor Salmonellen. Wie pasteurisiere ich Eier selber? Herbert Huber* 16.09.2022
