Sabine Bertin ist eine Rarität in der Ostschweizer Gastronomie. So lange im gleichen Haus mit Erfolg zu wirten, das muss ihr erst einmal jemand nachmachen.
Im Kreuz in Metzerlen werden Gäste seit dem 18. Jahrhundert von der gleichen Familie bedient. Die Küche im Dorfrestaurant ist klassisch und unkompliziert.
Knusprige Pizza aus dem Holzofen und hausgemachte Pasta – nicht nur diesen Schmaus bietet das Ristorante Capo in Basel. In lauschigen Ecken kann man sich zurückziehen und geniessen.
An Freitagabenden bestimmt der erste Gast, was in der Wyburg in Herisau das Menü für alle ist. Ein Besuch lohnt sich nicht nur wegen den 120 Weinen, die auf der Karte zur Auswahl stehen.
