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Weniger Fett, weniger Zucker und trotzdem mehr Geschmack — So geht gesunde Patisserie

Patissier Stefan Bischof hat sich der leichten Patisserie verschrieben. Mit dem sogenannten "B-Concept" kreiert er von Grund auf neue Rezepte. Seine Kreationen enthalten weniger Fett, weniger Zucker, dafür mehr Geschmack.

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