Landwirtschaft
Tieferer Anteil an Biobauern in Speicher

Wie viele Bauernhöfe gibt es in Speicher? Und wie viele davon bauen biologisch an? Das Bundesamt für Statistik hat neue Zahlen für das vergangene Jahr veröffentlicht.

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Da die Landwirtschaft in der Schweiz Betriebe verliert, werden die verbliebenen Höfe grösser.

Da die Landwirtschaft in der Schweiz Betriebe verliert, werden die verbliebenen Höfe grösser.

Keystone-SDA
(chm)

In Speicher gab es im vergangenen Jahr 21 Bauernhöfe, wie aus der jüngsten landwirtschaftlichen Strukturerhebung des Bundesamts für Statistik hervorgeht. Von diesen Höfen produzierten elf nach biologischen Kriterien. Der Anteil der Biobetriebe betrug somit 52.4 Prozent. 

Während die Anzahl Betriebe unverändert blieb, gab es einen Biohof weniger.

Speicher weist den höchsten Anteil an Biohöfen aus im Kanton Appenzell Ausserrhoden.

Schweizweit hat sich 2020 wiederum ein grösserer Teil der Landwirtschaftsbetriebe der biologischen Produktion gewidmet. Der Anteil der Biobetriebe ist auf 15.3 Prozent gewachsen. Die meisten der rund 7600 Biobetriebe befinden sich im Kanton Graubünden, der einen Anteil von Biohöfen von fast 60 Prozent ausweist. Im Kanton Appenzell Ausserrhoden liegt dieser Anteil bei 19.9 Prozent.

Mit 4.8 Bauernhöfen auf 1000 Einwohner liegt Speicher in einer ähnlichen Grössenordnung wie das ganze Land (5.7 Betriebe pro 1000 Einwohner). Im Kanton Appenzell Ausserrhoden kamen auf 1000 Einwohner 12.2 Bauernhöfe – und somit deutlich mehr als in Speicher.

Weniger Betriebe, weniger Fläche

Seit Jahrzehnten verschwinden in der Schweiz Bauernbetriebe. Speicher ist dabei keine Ausnahme: In den vergangenen rund 30 Jahren sind in Speicher 27 Bauernhöfe verschwunden. 1990 hatte es noch 48 Betriebe gegeben.

Die landwirtschaftlich genutzte Fläche in Speicher reduzierte sich seit 1990 um beachtliche 109 Hektaren, was einem Minus von 19.5 Prozent entspricht. Die Fläche nahm von 557.8 auf heute 448.8 Hektaren ab. Schweizweit nahm die Fläche um rund 23'000 Hektaren oder 2.2 Prozent ab.

In der Landwirtschaft waren in Speicher 55 Personen beschäftigt, Teilzeit- und Vollzeit-Personal zusammengezählt. Das ist eine Person mehr als im Vorjahr.

Total 5'013 Tiere

Die Landwirtschafts-Statistik weist auch detailliert aus, wie viele Tiere auf den Bauernhöfen in Speicher leben: Es waren total 5'013 Tiere. Im Vergleich zum Vorjahr sind das deutlich mehr Tiere, das Plus beträgt 546.

Die grosse Mehrheit der Tiere waren Geflügel (3'788, 15.8 Prozent Veränderung zum Vorjahr), es wurden aber auch 701 Rinder (-1.8%), 366 Schafe (+13.7%), 60 Schweine (-14.3%), 43 Pferde (+5 Stück), 33 Übrige Tiere (Kategorie) (-4 Stück) und 22 Ziegen (+8 Stück) gezählt.

Über das ganze Land gesehen nahm 2020 der Geflügelbestand gegenüber dem Vorjahr deutlich zu (+5.1 Prozent), bei den weiteren Tieren gab es jeweils ein leichtes Minus.

Dieser Artikel wurde mit Unterstützung eines Algorithmus erstellt. Hier finden Sie eine Übersicht zu allen Gemeinden in Ihrer Region. Datenquelle: Bundesamt für Statistik.

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