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Rezepte für einen Frucht- und einen Gemüsesmoothie

Melone-Apfel-Minze-Smoothie

(für 2 Gläser)

  • 1/2 Zuckermelone (z.B. Cavaillon), entkernt und geschält
  • 1 Apfel, in Stücken
  • 1 Zitrone, Saft
  • 5 Pfefferminzblätter, nach Belieben
  • ca. 2 dl Wasser oder Apfelsaft

Zutaten im Mixer pürieren. Wird ein Slow-Juicer verwendet, die Flüssigkeit erst am Schluss beigeben. So können die wertvollen Stoffe aus dem Juicer heraustransportiert werden.

Fenchel-Randen-Smoothie

(für 2 Gläser)

  • 150 g Randen
  • 350 g Äpfel, ohne Stiel
  • 400 g Fenchel
  • Saft von 1/2 Zitrone

Zutaten gründlich waschen und in kleinere Stücke schneiden. Zusammen im Standmixer pürieren.

Weitere Rezepte im Internet. Eine grosse Auswahl findet sich zum Beispiel unterwww.brigitte.de(Schaltfläche «Rezepte», Suchbegriff «Smoothies» eingeben).

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