EINSIEDELN: Brand in Bäckerei wegen Honigpfanne

Glück im Unglück hatte am Dienstagabend ein 57-jähriger Bäcker in Einsiedeln. Der Brand in seinen Produktionsräumen an der Gaswerkstrasse verlief glimpflich.

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Der Bäcker war am Dienstagabend mit Vorbereitungsarbeiten für den folgenden Tag beschäftigt. Er setzte einen Honig-/Zucker-/Wassersud auf, vergass diesen allerdings und verliess die Backstube gegen 21:15 Uhr. Knapp eine Stunde später entdeckten Passanten in den Räumen der Bäckerei ein offenes Feuer und alarmierten unverzüglich die Feuerwehr.

Den 45 Einsatzkräften der Feuerwehr Einsiedeln gelang es schnell, die brennende Pfanne zu löschen und anschliessend den starken Rauch aus den Räumen zu blasen, wie die Kantonspolizei Schwyz mitteilte.

Dank der guten Beobachtung der Passanten und dem schnellen und professionellen Einsatz der Feuerwehr entstand lediglich geringer Sachschaden in der Höhe von einigen hundert Franken.

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