Landwirtschaft
Acht von 24 Bauernhöfen in Udligenswil sind Bio – mehr als in den meisten Gemeinden

Wie viele Bauernhöfe gibt es in Udligenswil? Und wie viele davon bauen biologisch an? Das Bundesamt für Statistik hat neue Zahlen für das vergangene Jahr veröffentlicht.

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Da die Landwirtschaft in der Schweiz Betriebe verliert, werden die verbliebenen Höfe grösser.

Da die Landwirtschaft in der Schweiz Betriebe verliert, werden die verbliebenen Höfe grösser.

Keystone-SDA
(chm)

In Udligenswil gab es im vergangenen Jahr 24 Bauernhöfe, wie aus der jüngsten landwirtschaftlichen Strukturerhebung des Bundesamts für Statistik hervorgeht. Von diesen Höfen produzierten acht nach biologischen Kriterien. Der Anteil der Biobetriebe betrug somit 33.3 Prozent. 

Im Vergleich zum Vorjahr war das insgesamt ein Bauernbetrieb weniger. Der Anteil Biohöfe nahm dadurch um 1.3 Prozentpunkte zu.

Schweizweit hat sich 2020 wiederum ein grösserer Teil der Landwirtschaftsbetriebe der biologischen Produktion gewidmet. Der Anteil der Biobetriebe ist auf 15.3 Prozent gewachsen. Die meisten der rund 7600 Biobetriebe befinden sich im Kanton Graubünden, der einen Anteil von Biohöfen von fast 60 Prozent ausweist. Im Kanton Luzern liegt dieser Anteil bei 10.4 Prozent.

Mit 10.5 Bauernhöfen auf 1000 Einwohner liegt Udligenswil deutlich über dem Wert für das ganze Land (5.7 Betriebe pro 1000 Einwohner). Im Kanton Luzern kamen auf 1000 Einwohner 10.8 Bauernhöfe – und somit ähnlich viele wie in Udligenswil.

Weniger Betriebe, mehr Fläche

Seit Jahrzehnten verschwinden in der Schweiz Bauernbetriebe. Udligenswil ist dabei keine Ausnahme: In den vergangenen rund 30 Jahren sind in Udligenswil 17 Bauernhöfe verschwunden. 1990 hatte es noch 41 Betriebe gegeben. Allein in den vergangenen zehn Jahren sind sechs Betriebe verschwunden.

Im Gegensatz zum Schweizer Trend hat sich die landwirtschaftlich genutzte Fläche in Udligenswil in den vergangenen 30 Jahren vergrössert. 1990 wurde auf dem heutigen Gemeindegebiet auf 388.2 Hektaren Landwirtschaft betrieben, heute sind es 389.5 Hektaren (+0.3 Prozent). Schweizweit nahm die Fläche um rund 23'000 Hektaren oder 2.2 Prozent ab.

In der Landwirtschaft waren in Udligenswil 70 Personen beschäftigt, Teilzeit- und Vollzeit-Personal zusammengezählt. Das sind zwei Personen mehr als im Vorjahr.

Total 1'350 Tiere

Die Landwirtschafts-Statistik weist auch detailliert aus, wie viele Tiere auf den Bauernhöfen in Udligenswil leben: Es waren total 1'350 Tiere. Im Vergleich zum Vorjahr sind das deutlich weniger Tiere, das Minus beträgt 331.

Genau genommen lebten in der Gemeinde 617 Rinder (-2.2%), 466 Schweine (-19.1%), 108 Geflügel (-67.1%), 60 Übrige Tiere (Kategorie) (+22.4%), 56 Schafe (-3 Stück) und 43 Pferde (+5 Stück).

Über das ganze Land gesehen nahm 2020 der Geflügelbestand gegenüber dem Vorjahr deutlich zu (+5.1 Prozent), bei den weiteren Tieren gab es jeweils ein leichtes Minus.

Dieser Artikel wurde mit Unterstützung eines Algorithmus erstellt. Hier finden Sie eine Übersicht zu allen Gemeinden in Ihrer Region. Datenquelle: Bundesamt für Statistik.