Landwirtschaft
Die Gemeinde Ufhusen hat 57 Bauernhöfe – und einen tieferen Bioanteil als die Schweiz

Wie viele Bauernhöfe gibt es in Ufhusen? Und wie viele davon bauen biologisch an? Das Bundesamt für Statistik hat neue Zahlen für das vergangene Jahr veröffentlicht.

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Da die Landwirtschaft in der Schweiz Betriebe verliert, werden die verbliebenen Höfe grösser.

Da die Landwirtschaft in der Schweiz Betriebe verliert, werden die verbliebenen Höfe grösser.

Keystone-SDA
(chm)

In Ufhusen gab es im vergangenen Jahr 57 Bauernhöfe, wie aus der jüngsten landwirtschaftlichen Strukturerhebung des Bundesamts für Statistik hervorgeht. Von diesen Höfen produzierten fünf nach biologischen Kriterien. Der Anteil der Biobetriebe betrug somit 8.8 Prozent. 

Im Vergleich zum Vorjahr war das insgesamt ein Bauernbetrieb weniger, Biobetriebe gab es einen mehr. Der Anteil Biohöfe nahm dadurch um 1.9 Prozentpunkte zu.

Schweizweit hat sich 2020 wiederum ein grösserer Teil der Landwirtschaftsbetriebe der biologischen Produktion gewidmet. Der Anteil der Biobetriebe ist auf 15.3 Prozent gewachsen. Die meisten der rund 7600 Biobetriebe befinden sich im Kanton Graubünden, der einen Anteil von Biohöfen von fast 60 Prozent ausweist. Im Kanton Luzern liegt dieser Anteil bei 10.4 Prozent.

Mit 64.2 Bauernhöfen auf hochgerechnet 1000 Einwohner liegt Ufhusen deutlich über dem Wert für das ganze Land (5.7 Betriebe pro 1000 Einwohner). Im Kanton Luzern kamen auf 1000 Einwohner 10.8 Bauernhöfe – und somit deutlich weniger als in Ufhusen.

Weniger Betriebe, mehr Fläche

Seit Jahrzehnten verschwinden in der Schweiz Bauernbetriebe. Ufhusen ist dabei keine Ausnahme: In den vergangenen rund 30 Jahren sind in Ufhusen 26 Bauernhöfe verschwunden. 1990 hatte es noch 83 Betriebe gegeben.

Im Gegensatz zum Schweizer Trend hat sich die landwirtschaftlich genutzte Fläche in Ufhusen in den vergangenen 30 Jahren vergrössert. 1990 wurde auf dem heutigen Gemeindegebiet auf 878.9 Hektaren Landwirtschaft betrieben, heute sind es 934 Hektaren (+6.3 Prozent). Schweizweit nahm die Fläche um rund 23'000 Hektaren oder 2.2 Prozent ab.

In der Landwirtschaft waren in Ufhusen 158 Personen beschäftigt, Teilzeit- und Vollzeit-Personal zusammengezählt. Das sind genau gleiche viele Personen wie im Vorjahr.

Total 32'553 Tiere

Die Landwirtschafts-Statistik weist auch detailliert aus, wie viele Tiere auf den Bauernhöfen in Ufhusen leben: Es waren total 32'553 Tiere. Im Vergleich zum Vorjahr sind das deutlich mehr Tiere, das Plus beträgt 6'758.

Die grosse Mehrheit der Tiere waren Geflügel (23'896, 37 Prozent Veränderung zum Vorjahr), es wurden aber auch 5'780 Schweine (+1.8%), 2'260 Rinder (+5.3%), 317 Schafe (+40.9%), 151 Ziegen (-2 Stück), 125 Übrige Tiere (Kategorie) (+0 Stück) und 24 Pferde (+1 Stück) gezählt.

Über das ganze Land gesehen nahm 2020 der Geflügelbestand gegenüber dem Vorjahr deutlich zu (+5.1 Prozent), bei den weiteren Tieren gab es jeweils ein leichtes Minus.

Dieser Artikel wurde mit Unterstützung eines Algorithmus erstellt. Hier finden Sie eine Übersicht zu allen Gemeinden in Ihrer Region. Datenquelle: Bundesamt für Statistik.