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Ausgelagertes Luzerner Mensa-Personal nimmt Lohnkürzung hin

Die Betreiberin der Mensen von Luzerner Gymnasien senkt die Saläre jener Mitarbeiter, die sie vom Kanton übernommen hat. Die Angestellten stimmen den Änderungskündigungen zu.
Evelyne Fischer
Heute betreibt die national tätige Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe SV Schweiz die Mensen der Luzerner Gymnasium – hier jene der Kantonsschule Alpenquai. (Pius Amrein, Luzern, 10. November 2014)

Heute betreibt die national tätige Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe SV Schweiz die Mensen der Luzerner Gymnasium – hier jene der Kantonsschule Alpenquai. (Pius Amrein, Luzern, 10. November 2014)

Vor drei Jahren hat der Kanton Luzern den Mensabetrieb der Gymnasien an die Firma SV Schweiz ausgelagert. 58 Angestellte waren betroffen, heute beschäftigt die Gruppe 54 Personen in den Mensen der sieben Gymnasien.

Nun passt SV Schweiz die Saläre der ehemaligen Kantonsangestellten per 1. Oktober den «branchenüblichen Löhnen» an. Die Senkung bewege sich «im einstelligen Prozentbereich». Die Lohnkürzung haben die Angestellten hingenommen, heisst es auf Anfrage: «Abgesehen von zwei Ausnahmen haben wir alle Änderungskündigungen unterschrieben zurückerhalten», sagt Sprecherin Manuela Stockmeyer. Bei einem erkrankten Mitarbeiter verzögere sich das Verfahren um ein halbes Jahr, eine Angestellte bevorzuge eine frühzeitige Pensionierung.

«Wir sind mit dem Ausgang der Gespräche sehr zufrieden und froh, dass uns quasi alle Mitarbeitenden erhalten bleiben», sagt Stockmeyer. Dazu beigetragen habe sicher die offene Kommunikation im Vorfeld. Die hohe Akzeptanz habe zudem gezeigt, dass sich die Angestellten in der Zwischenzeit zu SV Schweiz dazugehörig fühlen und es ihnen am Arbeitsplatz wohl sei.

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