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KitchenClub im Hotel Montana

Die Küche ist für Gäste meist tabu. Nicht so im Art Deco Hotel Montana: Chefkoch Johan Breedijk und seine Crew begrüssen Gäste in ihrer Wirkungsstätte - im «KitchenClub».
Chefkoch Johan Breedijk (rechts) und Sous-Chef Michael Embacher in der neuen Küche im Hotel Montana. (Bild: Nadia Schärli / Neue LZ)

Chefkoch Johan Breedijk (rechts) und Sous-Chef Michael Embacher in der neuen Küche im Hotel Montana. (Bild: Nadia Schärli / Neue LZ)

Küchenchef Johan Breedijk (vierter von rechts) und Hoteldirektor Fritz Erni (sechster von rechts) weihen die neue Erlebnisküche ein. (Bild: Nadia Schärli / Neue LZ)

Küchenchef Johan Breedijk (vierter von rechts) und Hoteldirektor Fritz Erni (sechster von rechts) weihen die neue Erlebnisküche ein. (Bild: Nadia Schärli / Neue LZ)

Küchenchef Johan Breedijk zaubert ein Menu (Bild: Nadia Schärli / Neue LZ)

Küchenchef Johan Breedijk zaubert ein Menu (Bild: Nadia Schärli / Neue LZ)

Bild: PD

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Bild: Jesus Riande Gonzalez

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