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So präsentieren sich die Luzerner Mini-Unternehmen

Niels Jost
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Haben einen eigenen zuckerarmen und ökologischen Eistee hergestellt: Das Mini-Unternehmen «Théa». Von links: Vanessa Glanzmann, Teodora Stevic, Lisa Piazza, saharahaa Shivaruban und Dea Filippou.
Das Mini-Unternehmen «Lusto» hat an Rezepten für Pestos getüftelt. Von links: Philipp Kron, Fabian König, Gian Greter, Abdirahman Cabdi Xassan, Abbinash Sathananthan und Ella Seeberger.
Ohne Konservierungsstoffe, voll Italienata und doch aus regionaler Produktion: die Pastas des Mini-Unternehmens «Belcuore». Von links: Damiano Rizzello, Enrik Lleshi, Angelo Tariello, Constantin Liesenberg, Julian Häfliger (sitzend) und Pahalavan Kulendran.
Die Pasta-Sorten sind insbesondere für Gourmets gedacht.
Süsse Verlockung: Das Mini-Unternehmen «QualiChoc» hat einen Schokoladenstengel kreiert, der sich in heisser Milch auflöst. Von links: Valentino Boldini, Chiara Massafra, Luca Vespa, Nico Jenny und Rubén Pedrajas.
Dass es nicht nur um Lebensmittel geht, zeigt das Atelier Baumann: Ihre Kollektionen sind minimalistisch, technisch, futuristisch - und bezahlbar. Von links: Alexander Muff, Simon Küher, Hannah Fritz, Nuria Piezzo und Raphael Baumann.
Begutachten das T-Shirt aus der ersten Kollektion: Alexander Muff und Raphael Baumann.
Ihre essbaren Löffel sollen nicht nur Plastiklöffel ersetzen, sondern auch das dazu servierte Guetzli. Das Mini-Unternehmen «Délicuillère» besteht aus (von links): Lynn Wyss, Jara Infanger, Niels Dirken, Beda Lengwiler, Tamara Paul und Enzo Wollenmann.
Die alternativen Kaffeelöffel und Stäbli hat eine Luzerner Bäckerei gefertigt - mit der Ausstechform, welche von einem 3D-Drucker gefertigt wurde.
Stellen ein Paket aus einem Kakao-Fruchtsaft, einem Rezept und einer Kuvertüre zusammen, das Mini-Unternehmen «wacao». Von links: Elia Noël Hürlimann, Jana Aerni, Susanna Bishaws, Miranda Pacitti, Pascal Bäurle.
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