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Das sind die neuen «Maihöfli»-Pächter

Wechsel Das Restaurant Maihof übernehmen Nadine Baumgartner (30) und Oscar de Matos (33). Das Paar lebt in Adligenswil und weist mehrjährige Restauranterfahrung vor. Baumgartner absolvierte die Hotelfachschule und war zuletzt als stellvertretende Betriebsleiterin im Restaurant Cha Cha Thai in Luzern tätig. Der Koch Oscar de Matos hat fünf Jahre in Spanien im «El Bulli» gearbeitet. Das Lokal an der Costa Brava wurde zu seiner Zeit fünf Mal in Folge zum weltbesten Restaurant gekürt. Wird das «Maihöfli» nun spanisch? Baumgartner verneint und fügt an: «Ab und zu werden sicher spanische Spezialitäten auf der Karte sein.» De Matos ist derzeit als Koch im Hotel Schweizerhof angestellt. Noch suchen die beiden neuen Pächter zwei Mitarbeiter für den Service, bevor am 8. Mai die Türen im «Maihöfli» erneut öffnen. (kuy)

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