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LUZERN: Emmi setzt vermehrt auf Ziegenmilch-Produkte

Der grösste Schweizer Milchverarbeiter Emmi übernimmt – voraussichtlich per Ende 2015 – den amerikanischen Ziegenmilch-Verarbeiter Redwood Hill Fram & Creamery. Emmi will sich damit in Nischenmärkten verstärken. Über den Kaufpreis wurde Stillschweigen vereinbart.
Jennifer Bice wird weiterhin als Geschäftsführerin von Redwood Hill fungieren. (Bild: pd)

Jennifer Bice wird weiterhin als Geschäftsführerin von Redwood Hill fungieren. (Bild: pd)

Die Redwood Hill Farm gelte als Pionierin beim Aufbau der Kompetenzen im Bereich der Ziegenmilchprodukte in den USA und sei auch in Ziegenzüchterkreisen weit bekannt, teilte Emmi am Dienstag mit. Das amerikanische Unternehmen mit über 70 Mitarbeiter erwirtschaftete einen Jahresumsatz von über 22 Millionen US-Dollar.

Emmi möchte laut Mitteilung vor allem in «attraktiven Nischen» Wachstum erzielen. Eine dieser Nischen seien Produkte aus Ziegenmilch, die weltweit stetig an Beliebtheit zulegen.

Doch mit der Übernahme der Redwood Hill Farm & Creamery verstärke sich Emmi auf einen Schlag in drei Nischen, heisst es weiter. Denn Redwood Hills Erfolgsrezept basiere auf drei Pfeilern: Auf der Ziegenmilch, auf laktosefreien Bio-Produkten und auf einem «glaubwürdigen Nachhaltigkeitskonzept».

1968 hatte die Familie Bice im kalifornischen Sonoma County die Redwood Hill Farm gegründet. 1978 übernahm Jennifer Bice, das älteste von zehn Kindern, den Betrieb vollständig.

Jennifer Bice wird zusammen mit ihrem bestehenden Management weiterhin die Geschäftsführung von Redwood Hill innehaben. Auch soll das Unternehmen weiterhin selbständig am Markt auftreten. Und die Ziegenfarm bleibt im Besitz von Jennifer Bice.

pd/zim

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