LUZERN: Heidelbeeren: Lecker, gesund und im Trend
Sie schmecken nicht nur fein, sie sind auch noch blutreinigend und gut für den Magen: Kein Wunder sind die Heidelbeeren bei den Konsumenten voll im Trend.
Sind die Beeren so blau wie diese, sind sie reif für den Verzehr. (Bild: Pius Amrein / Neue LZ)
Das freut Landwirt Peter Koch, der in Aesch die blauen Beeren anbaut, erntet und verkauft. «Ich könnte die doppelte Fläche anbauen und hätte immer noch zu wenig für die Händler», sagt der 51-Jährige. Wir haben die Familie Koch und ihre Angestellten am Freitag bei der Arbeit auf ihrem Hof begleitet.
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