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SCHÜPFHEIM: «Adler» öffnet erst Ende März

Das Hotel und Restaurant Adler in Schüpfheim feiert am 29. März seine Wiedereröffnung.
Der Adler in Schüpfheim (Bild: Nadia Schärli (Schüpfheim, 18. April 2017))

Der Adler in Schüpfheim (Bild: Nadia Schärli (Schüpfheim, 18. April 2017))

Gepachtet wurden die Lokalitäten von Nishant Singh, einem indischen Staatsangehörigen von der Swiss Education Management GmbH mit Sitz in Zürich. Die Geschicke vor Ort leitet Geschäftsführerin Rebecca Martini (Ausgabe vom 6. Februar). Ursprünglich wollten die Verantwortlichen den Hotelbetrieb bereits Mitte Februar aufnehmen und das Restaurant auf Anfang April eröffnen. Von diesen Plänen sei man aber abgekommen, sagt Martini: «Wir fanden es schöner, Restaurant und Hotel gemeinsam zu eröffnen.» (fi)

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