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STADT: Metzgerei Kauffmann schliesst Filiale in Luzern

Wieder schliesst eine Metzgerei in der Stadt Luzern: Die Filiale der Kauffmann AG an der Stadthausstrasse 2 geht Ende Oktober zu – aus wirtschaftlichen Gründen.
Die Filiale der Metzgerei Kauffmann an der Stadthausstrasse 2 schliesst. (Bild: Google Maps)

Die Filiale der Metzgerei Kauffmann an der Stadthausstrasse 2 schliesst. (Bild: Google Maps)

Die Filiale des traditionellen Metzgerei-Fachgeschäft an der Stadthausstrasse 2 in der Stadt Luzern schliesst am 29. Oktober die Tore. Das schreibt die Firma am Dienstag in einer Mitteilung. Die Filiale müsse geschlossen werden, um die langfristige Entwicklung der Kauffmann AG zu sichern, heisst es weiter. «Ich bedaure diesen Schritt sehr, geht doch eine lange Tradition verloren», wird Verwaltungsratspräsident Walter Gfeller in einer Mitteilung zitiert.

Ein Teil der Belegschaft kann im Unternehmen weiter beschäftigt werden. Den gekündigten Mitarbeitern wird ein Unterstützungsprogramm zur Verfügung gestellt. In der Frischfleischabteilung im Globus an der Pilatusstrasse 4 können auch in Zukunft Fleisch der Kauffmann AG gekauft werden. Insgesamt betreibt die Firma 14 Filialen in der gesamten Schweiz.

Die Kauffmann AG schreibt weiter, dass sich die Einkaufs- und Essgewohnheiten in den letzten Jahren stark verändert hätten. Der Konsument wolle heute einerseits alle Einkäufe an einem Ort erledigen und andererseits seine Bedürfnisse praktisch rund um die Uhr bei den Convenience-Shops befriedigen können. Der Markteintritt ausländischer Discounter und die permanente Expansion der Grossverteiler führen zu abnehmender Flächenrentabilität. Diese Einflüsse hätten auch bei der traditionellen Metzgerei Kauffmann für eine negative Entwicklung gesorgt. Für die dringend anstehenden, grossen Sanierungsinvestitionen bestünden keine Aussicht, die Amortisationen tätigen zu können, schreibt die Firma weiter.

pd/rem

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