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Zanderzucht neben Neat-Nordportal

Basis 57
Die Firma Basis 57 nutzt Bergwasser aus dem Gotthardbasistunnel der Neat um eine Fischzucht zu betreiben. Im Bild: David Baumann (links) und Fridolin Tschudi, welche im Laborbetrieb tätig sind. (Archivbild: Elias Bricker, September 2016)

Die Firma Basis 57 nutzt Bergwasser aus dem Gotthardbasistunnel der Neat um eine Fischzucht zu betreiben. Im Bild: David Baumann (links) und Fridolin Tschudi, welche im Laborbetrieb tätig sind. (Archivbild: Elias Bricker, September 2016)

Eine erfolgreiche Fischzucht setzt Satzfische von bester Qualität und Genetik voraus. Gesunde Satzfische müssen das ganze Jahr hinweg in regelmässigen Abständen und in genügender Menge in die Fischmastbecken eingesetzt werden, um Produktivität zu maximieren. Deshalb realisierte die Basis 57 in Erstfeld eine eigene Satzfischzucht für Zander.

Um jährlich mehrmals Satzfische zu haben, müssen verschiedene Elterntiergruppen in Klimakammern durch ein spezielles Temperatur- und Lichtprogramm zum Laichen gebracht werden. Die Laiche kommen danach für zirka 12 Tage in spezielle «Brütengläser». Nach dem Schlüpfen kommen die kleinen Fische in die grossen Wasserbecken, wo sie zuerst als Aufzuchtfutter kleine Krebstiere erhalten.

Danach werden die Besatzfische laut David Baumann für 90 Tage in die Mastbecken eingesetzt und erhalten Trockenfutter. Der Zander kann in einer intensiven Fischzucht teilweise schon nach einem Jahr als Speisefisch verkauft werden.

Die Basis 57 plant bis Ende Jahr den Aufbau der zurzeit grössten Fischzuchtanlage mit einer Produktionskapazität von bis zu 600 Tonnen Speisefisch pro Jahr. In der Schweiz werden im Jahr über 75791 Tonnen Fische und Krustentiere konsumiert, wovon rund 98 Prozent importiert werden. (gw)

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