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INTERNATIONAL CHEESE AWARDS: Hünenberger Käse gewinnt internationale Preise

Mehrere Käsesorten der Lustenberger & Dürst SA aus Hünenberg räumen an den «International Cheese Awards» eine Auszeichnung ab. Im britischen Nantwich holte das Unternehmen am traditionsreichen Käseevent Gold-, Silber- und Bronzemedaillen.
Bild: pd

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Zwei Tage lang dauerte die «International Cheese Show» im britischen Nantwich. Dafür wurden über 5'000 Käsespezialitäten zur Prämierung einereicht. Der Hünenberger Käseausreifer Lustenberger & Dürst SA sahnte gleich mehrere Medaillen in verschiedenen Kategorien ab.

Unter anderem holten in der Kategorie «Beste Rohmilch-Hartkäse» der Gruyère Antique die Gold-, der Gruyère Sélection die Silber- und der Fior delle Alpi die Bronzemedaille. In der Kategorie «Beste Schweizer Käse» reichte es für die Bronzemedaille für den Lustenberger 1862 fruchtig-würzig sowie die Ränge 4 für den Fior delle Alpi und 5 für den Lustenberger 1862 nussig-mild. In anderen Kategorien wurden diverse weitere Käse prämiert. Auch hier durfte der Hünenberger Käsespezialist mit sinen Produktien in den vorderen Rängen mitmischen. Der Rahmweichkäse Saint Christoph erhielt beispielsweise ebenfalls die Bronzemedaille.

pd/spe

Lustenberger & Dürst SA

Das Unternehmen ist mit einer 150 Jahre alten Tradition ein Ausreifer, ein sogenannter Affineur, von Käse. Die Käsespezialitäten werden in Partnerkäsereien exklusiv produziert und in den Affinage-Kellern in Hünenberg oder Heitenried (FR) ausgereift. In Hünenberg wird der Käse verpackt und von dort aus in über 40 Länder exportiert.

Der Hauptsitz des Unternehmens ist in der Schweiz angesiedelt. Niederlassungen sind in Italien, Spanien, Grossbritannien und in den USA zu finden.

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